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カロチノイドの健康食品のポイント

カロチノイドは、βカロチンやリコピンなどがバランスよく含まれている総合的な栄養サプリメントとして人気の健康食品です。
近年の健康食品ブームでさまざまな栄養素が販売されていますが、カロチノイドの健康食品は中でも人気があるようです。
カボチャやニンジンはβカロチンをたっぷり含む野菜として知られていますが、一般的に、色の濃い野菜は身体にいいといいます。
人参がオレンジ色をしているのは、βカロチン自身がオレンジなためで、トマトの赤はリコピンの赤です。βカロチンもリコピンも、どちらもカロチノイドという栄養素です。
カロチノイドというのは大まかな栄養素としての名称で、カロチノイドは様々な種類で構成されている栄養素で、細かく調べますと動物性食品などに多いルテインなどのキサントフィル類と、野菜に多いカロチンがあります。
カロチノイドに分類される栄養素は、400種以上にものぼり、カロチノイドの健康食品といっても、ルテイン系サプリメントやカロチン系サプリメントなど、商品にも複数の種類が存在しています。
目をサポートしたり、紫外線によりお肌の影響を軽減する栄養素がカロチノイドです。
カロチノイドは腸からの吸収効率が良くないので、他の栄養素との組み合わせが大事で、カロチノイドを健康食品から摂取することで、緑黄色野菜を食べる機会が少ない人や野菜が苦手な人の栄養バランスを整えることができます。

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